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屠宰机械行业创新研发任务重

屠宰机械行业创新研发任务重

  • 分类:行业新闻
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2022-03-21 10:42
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【概要描述】

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  我国肉食加工设备,机械首要存在的难题:品种少、质量差、服从低、能耗高、可靠性差、成套性不高。归根到底原因是自立立异本领差。如何保证猪肉质量安全,提高机械化屠宰,提高生猪屠宰水平,是屠宰设备行业发展的必然趋势。这就为我国屠宰设备产业发展提供一个千载难逢的发展机遇。同时也要求屠宰设备企业承担起新品研发的重任。

      1、增加科技投人 加大新品研发。
  这20年,我们国度在设备制造业方面有了对比大的提高。据不彻底统计,我国有150多条生产线成套设备满意市场请求,另有部份出口,不少产物正在靠近发达国家的程度,但是在某些方面有差距。如研究新的击晕方法,开发喷淋浸烫工艺和采用**脱羽方式及脱羽参数,采用喷淋或湿法预冷,对家禽屠宰厂的副产品羽毛、血内脏等,除加工成蛋白饲料外,要研究新的综合利用工艺。
  创新才能真正改变屠宰设备的落后状态,才能使企业不再成套地引进国外设备,减少建设项目的投资和节省外汇,避免在国内再次刮起上个世纪80-90年代大量引进西式火腿、灌肠设备之风。
  因此我们要加大对科学技术发展的投入,全面增强我国屠宰设备的科技创新能力。

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